Vorspeisen
Die Teller für den kleinen Hunger
Sattmacher
Die Teller für den großen Appetit
Die Teller für den kleinen Hunger
serviert mit frischem Korianderbrot
(I)
mit ofenfrischer Schrippe und Senf
mit Kartoffelsalat
6.90 €
große Portion
9.90 €
(A/I/L)
mit Kräuterbutter
(I)
klassisch mit Speck und Zwiebeln
oder
vegetarisch mit Mais, Paprika und
Hirtenkäsewürfeln
(D/I)
Die Teller für den großen Appetit
mit Blütenhonig, buntem Grillgemüse, kleiner Salatbeilage, Baguette
mit kleinem Salat, Wildpreiselbeerschmand,
wahlweise mit Kartoffelsalat oder Kartoffelrösti
kleine Portion 15.90 €
(A/D/I/L)
mit Kräuterspätzle
(A/G/I)
im Ofen kross gebacken mit Apfelrotkohl, Klößen,
Orangenjus
(E/I)
mit Schalotten, frischen Kräutern, hausgemachten
Röstzwiebeln,
gratiniert mit Emmentaler
(A/D)
mit kleinem Salat, Wildpreiselbeerschmand und Spiegelei,
wahlweise mit Kartoffelsalat oder Kartoffelrösti
kleine Portion 16.50 €
(A/D/I/L)
mit bunter Waldpilzmischung und Gran Padano
(A)
mit Knoblauch-Senf-Kruste, Weinsauerkraut,
Petersilienkartoffeln
(E/I/L)
mit Apfelmus und Vanilleeis
7.90 €
gerupfte Schweineschulter, BBQ-Zwiebeln, pikante Jalapeno-Käsesauce, Coleslaw
(D)
nach Traditionsrezept eingelegte Fischfilets auf Speckbohnen
(B/G)
niedrig gegarte, fein gezupfte Hähnchenbrust, frische Champignons, BBQ-Sauce
(L)
auf der Haut gebratenes Fischfilet mit Rahmspinat und frischem Meerrettich
(B/D)
mit buntem Grillgemüse und pikanter Paprikatomatensauce
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